Dossier 2 : Unagi · 9 GUIDES

Unagi et
escapades dans les villes du Japon.

Visitez les temples d'Asakusa, faites une halte à Narita ou savourez un repas après avoir vu le mont Fuji.
Du choix du unaju à l'exploration de chaque quartier.

Toutes les images sont des illustrations et non des photographies de plats, de restaurants ou de paysages réels.

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Image d'un guide d'anguilles combinant unaju avec des paysages de temples et de montagnes — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 01 Asakusa / Ville de Narita/Naritasan / Mishima

Où manger de l’unagi au Japon : choisir Asakusa, Narita ou Mishima selon votre itinéraire

Choisissez un repas unagi pour une visite touristique à Asakusa, une escale à Narita ou une excursion pour voir le mont Fuji depuis Mishima. Apprenez à commander et à intégrer confortablement le repas dans votre itinéraire.

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Une image de cuisson de unaju, unadon, hitsumabushi et shirayaki — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 02 Bases de commande

Votre premier unaju : unadon, kabayaki, shirayaki et hitsumabushi expliqués

En quoi les unaju et unadon diffèrent-ils ? Le kabayaki est-il livré avec du riz ? Un guide du premier visiteur contenant les noms des plats, les portions, les frais supplémentaires et les expressions japonaises utiles pour commander le unagi.

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Une image de promenade combinant unaju, yakisoba et un arrière-plan de style temple — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 03 Asakusa

Une demi-journée à Asakusa : Temple Sensoji et un choix de unagi ou yakisoba

Visitez le temple Sensoji, puis choisissez un repas unagi sans hâte ou un yakisoba décontracté dans la rue commerçante souterraine. Un programme d'une demi-journée confortable pour les nouveaux visiteurs, construit autour d'un seul repas.

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Une image de fidèles représentant des personnes se donnant la main près d’un brûleur d’encens — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 04 Asakusa

Visiter le temple Sensoji : un guide pour les nouveaux visiteurs

Comment prononcer Sensoji, joindre vos paumes, utiliser le bassin de purification et comprendre l'omikuji, avec les horaires du hall principal selon les directives officielles. Visitez respectueusement et laissez de la place aux autres.

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Une image de repas combinant un paysage urbain au bord d'une rivière et unaju — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 05 Asakusa

Unagi à Asakusa : choisir Komagata Maekawa ou Asakusa Unatetsu

Choisissez un restaurant Asakusa unagi pour un repas décontracté au bord de la rivière ou le hitsumabushi. Ce guide couvre les différences entre les succursales, les frais, les réservations et les informations sur la fermeture.

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Une image du repas du jour de l'arrivée, combinant fenêtre style aéroport et ramen — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 07 Aéroport de Narita

Votre premier repas à l'aéroport de Narita : un guide par terminal

Choisissez le unagi, le dashi chazuke ou le ramen dans les restaurants des espaces publics accessibles après votre arrivée. Planifiez votre premier repas autour de votre terminal de l'aéroport de Narita et voyagez jusqu'à l'hôtel.

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Une image de détour qui combine le paysage urbain de style ville-temple, le train et unaju — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 08 Aéroport de Narita / Ville de Narita/Naritasan

Une escale sur la route de Narita à Tokyo : la ligne principale Keisei, Naritasan et Kawatoyo

Arrêtez-vous au Keisei Narita en provenance de l'aéroport, explorez l'approche du temple Naritasan et dégustez le unagi au restaurant principal Kawatoyo. Un plan du jour d'arrivée couvrant les itinéraires, la commande, le paiement, les bagages et le calendrier.

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Image de dîner avec une vue nocturne de style bâtiment de gare et une variété de plats — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 09 Asakusa / Ueno / Gare de Tokyo/Marunouchi

Dîner après avoir atteint votre hôtel à Tokyo : Asakusa, Ueno et la gare de Tokyo

Choisissez un dîner près de votre hôtel le jour de votre arrivée. Explorez les options unagi autour d'Asakusa, d'Ueno et de la gare de Tokyo, en vérifiant la succursale appropriée, les heures d'ouverture et les dernières commandes.

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Image d'un voyage combinant le mont Fuji, le train local et le unaju — Une image qui représente le thème de l'article Illustration. Il ne s'agit pas d'une photographie d'un lieu ou d'un restaurant réel.

GUIDE 10 Mishima / Atami (point de transit)

Une journée à Mishima : vues sur le mont Fuji, unagi et aller-retour en train local

Prenez le Shinkansen jusqu'à Mishima pour admirer la vue sur le mont Fuji depuis le Mishima Skywalk et un repas unagi, avec la possibilité de revenir en train local via Atami. Tenez compte de la météo, des trajets en bus et des heures de repas.

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Lire aussi la rubrique spéciale ramen →