Lokaler Fisch des Tages im Funaosa Sohonten in Kanaya: eine andere Sushi-Auswahl nach Nokogiriyama

Ich habe Sushi in Tokio gegessen, aber werde ich auch in Kanaya wieder Sushi essen? Warum beantworten Sie diese Frage nicht mit den Worten: „Ich möchte heute den lokalen Fisch probieren.“

Funaosa Sohonten, ein lokales Fisch-Sushi-Restaurant in Kanaya, ist ein Sushi-Restaurant, das sich auf täglich gefangenen Fisch aus der Region spezialisiert hat. Sie werden darüber informiert, dass sich die Fischart je nach Jahreszeit und Tag ändert, sodass Sie das Gericht, das Sie an diesem Tag gefangen haben, gerne zu Ihrer üblichen Bestellung hinzufügen können. ^[1]

Das offizielle Menü beinhaltet „Meibutsuji Aji“ und der angegebene Preis beträgt 440 Yen (inkl. Steuern). Wenn Sie bei der ersten Bestellung Schwierigkeiten haben, hilft Ihnen die Erinnerung an diesen Namen bei der Entscheidung. ^[2]

Sie müssen sich jedoch nicht im Voraus für alle Sushi entscheiden, die Sie auf Ihrer Reise wünschen. Fragen Sie sich: „Welchen lokalen Fisch würden Sie heute empfehlen?“ Schauen Sie sich das Tagesmenü und die Preise an, bevor Sie Ihre Auswahl treffen.

Wenn Sie den Namen des Fisches nicht kennen, können Sie ihn auf der Speisekarte herausfinden. Anstatt es als einen Ort zu betrachten, an dem Sie Ihr Wissen testen können, können Sie die Zeit, die Sie mit der Bestellung verbringen, genießen, wenn Sie es als Gelegenheit betrachten, etwas über einen Fisch zu lernen, von dem Sie nichts wissen.

Egal, ob Sie viel essen oder einfach nur eine Kleinigkeit essen möchten: Wählen Sie zunächst ein paar Dinge aus und überlegen Sie dann, was als nächstes kommt. Die Preise variieren je nach Typ. Gehen Sie also nicht davon aus, dass sie alle den gleichen Preis haben, sondern überprüfen Sie die Anzeige für jeden Artikel. ^[2]

Sie müssen nicht nur rohen Fisch bestellen. Auf der offiziellen Speisekarte stehen auch Eier, gedünstete Garnelen und gedünsteter Meeraal. Wenn jemand in Ihrer Gruppe keinen rohen Fisch essen möchte, fragen Sie nach Gerichten, die seinen Vorlieben an dem Tag entsprechen. ^[2]

Sowohl „lokales Essen essen“ als auch „essen, was Sie essen möchten“ eignen sich gut für Ihre Reisemahlzeiten. Indem Sie Ihre Lieblingszutaten mit dem lokalen Fisch kombinieren, der Sie an diesem Tag interessiert, können Sie eine Mahlzeit kreieren, die einzigartig für Sie ist.

Bei Funaosa Sohonten können Sie von jedem Sitzplatz aus über ein Tablet bestellen und Sushi wird über eine Spur an Ihren Tisch geliefert. Wenn Sie an der Theke sitzen, hält der Handwerker Ihre Hand direkt vor Ihnen. ^[1]

Auch wenn die Bestellung von Geräten verfügbar ist, müssen Sie nicht fortfahren, ohne deren Verwendung zu verstehen. Überprüfen Sie an diesem Tag, welche Sprachen unterstützt werden, und fragen Sie einen Mitarbeiter, wenn Sie Hilfe benötigen.

Wenn Sie den Namen des Gerichts auf Japanisch haben, können Sie deutlich machen, was Sie essen möchten. Anstatt schwieriges Fischwissen zu erlernen, reicht es aus, sich zwei Wörter zu merken: „Was ist das?“ und „Das würde mir bitte gefallen.“

Auf einer Nokogiriyama-Reise kann dies nach dem Abstieg vom Berg ein Ort zum Essen sein. Wenn es eine Warteschlange gibt, prüfen Sie, wie viel Zeit Sie vor Ihrer Rückfahrt mit der Fähre haben. Aus der Restaurantinformation geht hervor, dass Tischreservierungen nicht angenommen werden. ^[3]

Wählen Sie den Fisch aus, den Sie möchten, genießen Sie ein kleines Gespräch und kehren Sie dann zum Hafen zurück, anstatt sich durch viele Teller zu hetzen. Wenn Sie nach der Bergwanderung genügend Zeit einplanen, bleibt auch Platz für ein genussvolles Mittagessen.

Der Verzehr eines Tellers Fisch aus der Region macht für Ihre Reise möglicherweise keinen großen Unterschied. Wenn Sie jedoch den Namen des Ortes mit dem Geschmack von „Ich habe diesen Fisch in Kanaya gegessen“ in Verbindung bringen können, dann haben Sie einen guten Grund, sich für Sushi zu entscheiden.