Pescado local del día en Funaosa Sohonten en Kanaya: una opción de sushi diferente después de Nokogiriyama

Comí sushi en Tokio, pero ¿volveré a comer sushi en Kanaya? ¿Por qué no responder a esa pregunta diciendo: "Quiero probar el pescado local de hoy?".

Funaosa Sohonten, un restaurante local de sushi de pescado ubicado en Kanaya, es un restaurante de sushi que se especializa en pescado local capturado a diario. Se te informará que el tipo de pescado cambiará según la temporada y el día, para que disfrutes añadiendo el plato que pescaste ese día a tu pedido habitual. ^[1]

El menú oficial incluye ``Meibutsuji Aji'' y el precio indicado es de 440 yenes (impuestos incluidos). Si tienes problemas para realizar un pedido por primera vez, recordar este nombre te ayudará a decidir. ^[2]

Sin embargo, no es necesario que decidas con antelación todo el sushi que querrás incluir en tu viaje. Pregúntese: "¿Qué pescado local recomendaría hoy?" Consulte el menú del día y los precios antes de hacer su selección.

Si no sabes el nombre del pescado, puedes señalar el menú para averiguarlo. En lugar de pensar en ello como un lugar para poner a prueba sus conocimientos, puede disfrutar del tiempo que dedica a realizar pedidos si lo considera una oportunidad para aprender sobre un pez que no conoce.

Ya sea que quieras comer mucho o simplemente comer algo, elige algunos alimentos primero y luego piensa en lo que sigue. Los precios varían según el tipo, así que no asuma que todos tienen el mismo precio, así que consulte la pantalla de cada artículo. ^[2]

No es necesario pedir sólo pescado crudo. El menú oficial también incluye huevo, camarones al vapor y congrio a fuego lento. Si alguien de tu grupo prefiere no comer pescado crudo, pregunta por platos que se adapten a sus preferencias ese día. ^[2]

Tanto "comer comida local" como "comer lo que quieras" son buenos para tus comidas de viaje. Al combinar tus ingredientes favoritos con el pescado local que te interesa ese día, puedes crear una comida exclusivamente tuya.

En Funaosa Sohonten, puedes ordenar desde una tableta desde cada asiento, y el sushi te será entregado en tu mesa a través de un carril. Si te sientas en el mostrador, el artesano te tomará la mano justo frente a ti. ^[1]

Incluso si el pedido de equipo está disponible, no es necesario que continúe sin saber cómo usarlo. Verifique qué idiomas se admiten ese día y pregúntele a un miembro del personal si necesita ayuda.

Tener el nombre del plato en japonés te ayudará a transmitir lo que quieres comer. En lugar de conocimientos difíciles sobre los peces, basta con memorizar dos palabras: "¿Qué es esto?" y "Me gustaría esto, por favor".

En un viaje a Nokogiriyama, este puede ser un lugar para comer después de bajar de la montaña. Si hay cola, comprueba cuánto tiempo tienes antes de tomar el ferry de regreso. La información del restaurante dice que no se aceptan reservas de mesa. ^[3]

Elija el pescado que desee, disfrute de una pequeña conversación y luego regrese al puerto en lugar de apresurarse a comer muchos platos. Dejar suficiente tiempo después de la caminata por la montaña también ayuda a dejar espacio para un almuerzo agradable.

Es posible que comer un plato de pescado local no suponga una gran diferencia en su viaje. Aún así, si puedes asociar el nombre del lugar con el sabor de "Comí este pescado en Kanaya", entonces tienes una buena razón para elegir sushi.