Muscheln stehen im Takaraya in Kisarazu im Mittelpunkt: Mittagessen in einem Restaurant in einer Hafenstadt, das in der Meiji-Ära gegründet wurde

Versuchen Sie, auf Reisen eine Mahlzeit anhand des Namens des Gerichts auszuwählen. „Wenn ich nach Kisarazu gehe, möchte ich Muscheln essen.“ Takaraya liegt etwa 3 Gehminuten vom Westausgang des Bahnhofs Kisarazu entfernt. ^[1]

Gegründet im Jahr 1897. Obwohl es dieses japanische Restaurant schon lange gibt, ist es nicht nötig, bei Ihrem ersten Besuch einen großen Kaiseki-Gang zu bestellen. Zur Mittagszeit gibt es Gozen- und Reisschüssel-Menüs, sodass Sie die Küche des Restaurants bereits nach einer Mahlzeit erleben können. ^[2][3]

Wenn Sie Takaraya zum ersten Mal besuchen, probieren Sie die berühmte Muschel Gozen. Das offizielle Mittagsmenü kostet 2.400 Yen (inklusive Steuern) und umfasst eine Auswahl an Hauptgerichten aus gebratenen Muscheln, Muschelspießen, Sashimi und Tempura. ^[3]

An Tagen, an denen Sie Muscheln als Hauptzutat essen möchten, wählen Sie Kakiage oder Kushiage. In der Touristeninformation der Präfektur wird es als Gozen vorgestellt, das Reis mit Muscheln und Miso-Suppe mit Muscheln kombiniert. Die Struktur ermöglicht es Ihnen, die gleiche Zutat in verschiedenen Gerichten zu genießen, ohne mehrere einzelne Artikel bestellen zu müssen. ^[1]

„Gozen“ ist ein Wort, das als Orientierungshilfe bei der Auswahl einer Mahlzeit verwendet wird, die Reis, Suppe und Beilagen umfasst. Versuchen Sie nicht, die richtige Antwort auf die Frage zu finden, welches Sie zuerst essen sollten, sondern verwenden Sie Ihre Essstäbchen in Ihrem eigenen Tempo, nehmen Sie einen Bissen vom Hauptgericht, etwas Reis und eine Pause mit Suppe.

Wenn manche Menschen in Japan davon hören, Meeresfrüchte zu essen, denken sie vielleicht an rohen Fisch. Im Takaraya stehen auch gekochte Gerichte wie gebratene Muscheln, gedämpfte Muscheln und Muschelcurry auf der offiziellen Speisekarte. ^[3]

Die Suche nach teuren Zutaten ist nicht das Einzige, was Sie in diesem Laden genießen möchten. Wie man kleine Schalentiere zum Mittelpunkt eines Gerichts macht und wie man dieselben Zutaten auf unterschiedliche Weise isst. Das Mittagessen wird etwas interessanter, wenn man sich diese Kombination ansieht.

Wenn Sie mit Ihrer Begleitung ein anderes Hauptgericht auswählen, haben Sie Gelegenheit, darüber zu sprechen, was Ihnen aufgefallen ist und wie es Ihnen geschmeckt hat. Machen Sie nicht nur Fotos von den Gerichten, sondern auch, warum Sie sie ausgewählt haben, als Erinnerung an Ihre Reise.

Wenn Sie Takaraya in Ihre Kisarazu-Wanderung einbeziehen möchten, empfehlen wir Ihnen, nach der Ankunft am Bahnhof zunächst zu Mittag zu essen. Wenn Sie in der Nähe des Bahnhofs essen und dann zum Hafen laufen, müssen Sie sich keine Gedanken über die Mittagsöffnungszeiten machen und Ihren Spaziergang beenden.

Die offiziellen Mittagszeiten sind werktags von 11:30 bis 13:30 Uhr und an Wochenenden und Feiertagen von 11:30 bis 14:00 Uhr. Betrachten Sie es nicht als einen Ort, an dem Sie bis zum späten Nachmittag zu Mittag essen können, sondern planen Sie das Mittagessen im Voraus. ^[2]

Sobald Sie satt sind, ist es Zeit, ans Meer zu gehen. Wenn Sie ein Ziel haben: „Ich bin heute gekommen, um Muscheln zu essen“, ist ein Spaziergang durch die Stadt vor und nach diesem Ziel nicht mehr nur ein einfacher Ausflug.