Le vongole sono le protagoniste del Takaraya a Kisarazu: pranzo in un ristorante della città portuale fondato nell'era Meiji

Prova a scegliere un pasto mentre viaggi in base al nome del piatto. "Se vado a Kisarazu, voglio mangiare le vongole." Takaraya è a circa 3 minuti a piedi dall'uscita ovest della stazione di Kisarazu. ^[1]

Fondato nel 1897. Anche se questo ristorante giapponese esiste da molto tempo, non è necessario ordinare un grande piatto di Kaiseki alla prima visita. A pranzo sono disponibili menù di gozen e di riso, così potrete provare la cucina del ristorante con un solo pasto. ^{[2] [3]}

Se visiti Takaraya per la prima volta, prova il famoso gozen di vongole. Il menu ufficiale del pranzo costa 2.400 yen (tasse incluse) e comprende una scelta di piatti principali tra vongole fritte, vongole allo spiedo, sashimi e tempura. ^[3]

Nei giorni in cui vuoi mangiare le vongole come ingrediente principale, scegli il kakiage o il kushiage. Nelle informazioni turistiche della prefettura viene presentato come un gozen che abbina il riso alle vongole e la zuppa di miso alle vongole. La struttura permette di gustare lo stesso ingrediente in piatti diversi senza dover ordinare più piatti singoli. ^[1]

"Gozen" è una parola usata come guida nella scelta di un pasto che includa riso, zuppa e contorni. Invece di cercare di trovare la risposta corretta a quale mangiare per primo, prova a usare le bacchette al tuo ritmo, dando un boccone al piatto principale, un po' di riso e una pausa con la zuppa.

Quando alcune persone sentono parlare di pesce in Giappone, pensano al pesce crudo. A Takaraya, nel menu ufficiale sono presenti anche piatti cucinati come vongole fritte, vongole al vapore e vongole al curry. ^[3]

La ricerca di ingredienti costosi non è l'unica cosa che vuoi goderti in questo negozio. Come rendere i piccoli crostacei il cuore di un piatto e come mangiare gli stessi ingredienti in modi diversi. Il pranzo diventa un po' più interessante se guardi questa combinazione.

Scegliere un piatto principale diverso con il tuo compagno ti darà l'opportunità di parlare di ciò che ha attirato la tua attenzione e di come ti è piaciuto. Non fotografate solo i piatti, ma anche “perché li avete scelti” come ricordo del vostro viaggio.

Se vuoi incorporare Takaraya nella tua passeggiata a Kisarazu, ti consigliamo di pranzare prima dopo essere arrivato alla stazione. Se mangi vicino alla stazione e poi vai a piedi al porto, non devi preoccuparti degli orari di apertura dell'ora di pranzo e di concludere la tua passeggiata.

L'orario ufficiale del pranzo è dalle 11:30 alle 13:30 nei giorni feriali e dalle 11:30 alle 14:00 nei fine settimana e nei giorni festivi. Non pensatelo come un posto dove potete pranzare fino al tardo pomeriggio, ma organizzatevi in ​​anticipo per il pranzo. ^[2]

Una volta che sei pieno, è ora di andare al mare. Se hai uno scopo: “Sono venuto a mangiare le vongole oggi”, passeggiare per la città prima e dopo quello scopo non è più solo un semplice viaggio.