第一次吃二郎系拉面：选店、份量与点餐指南
你的第一道二郎系拉面，4步
请记住将数量的讨论和配料的确认分开。
- 01
查看店铺信息
检查您的餐票和排队顺序。
进入商店并点餐之前 - 02
选择您可以吃的量
在烹饪开始前询问少一些面条
烹饪前 - 03
如果被问到，请告诉他们你喜欢什么
请明确：“Ninniku nuki”的意思是没有大蒜
当被问到你的偏好时 - 04
毫不费力地享受它
冷静地选择适合自己的金额。
享受这顿饭
karame＝加重调味，不是加辣椒。
在豚山，取票时会检查面条的硬度，并在上菜前检查其他偏好。这与咨询面条的份量是不同的阶段。源S10
解释性插图。点餐方法因商店而异。请优先考虑各店铺的信息。
选择商店时，确保您可以第一时间找到您需要的信息。
选择第一家餐厅时，不仅要看人气排名，还要看官方菜单上是否列出了面条的份量，是否有小份，是否能看懂点餐说明。
当点餐流程不熟悉时，清晰的信息尤其有用。从一家您可以放心点可管理的饭菜的商店开始，而不是寻找最极端的碗。
“小拉面”并不一定意味着量少。
豚山的官方菜单解释说，小份量大约相当于典型拉面店的大份份量。列出的面条数量如下：[S10]
您可以通过水平滚动来查看该表。
| 豚山尺寸 | 官方菜单上列出的面条数量 |
|---|---|
| 迷你拉面 | 125g |
| 小拉面 | 250g |
| 大拉面 | 375g |
这些面条数量是在2026年9月27日检查的官方菜单上列出的。它们指的是面条，而不是碗的总重量。其他商店的“小”并不一定意味着 250 克。[S10]
如果您不确定份量，请考虑迷你尺寸。如果需要的话询问工作人员是否可以进一步减少面条的用量。少点蔬菜和少点面条是分开的要求。
点餐确认分为几个阶段，更容易理解。
首先，查看商店的排队和购票顺序。重要的是不要简单地应用您在其他商店经历过的程序。
如果您想要少点面条，请在烹饪开始前，即商店检查面条数量时告诉工作人员。大蒜等浇头偏好是一个单独的步骤。在豚山，工作人员在领取餐券时会询问面条的硬度；他们在上菜前询问其他偏好。[S10]
等待工作人员询问您的喜好。如果你不明白，你可以说：“这是我第一次来。请告诉我如何点餐。”。
4个要记住的词
插图说明
- ninniku
- yasai
- abura
- karame
以下根据豚山官方信息进行解释。[S11]
您可以通过水平滚动来查看该表。
| 话 | 它指的是什么 | 初次使用者应注意的事项 |
|---|---|---|
| ninniku | 添加大蒜 | 如果您不需要它，请明确告诉他们将其删除。 |
| yasai | 蔬菜量 | 即使减少蔬菜的量，面条的量也不会改变。 |
| abura | 添加背膘 | 猪背脂与家系使用的鸡油不同 |
| karame | 要求更浓的调味料 | 这并不是命令要加辣椒的辣味。 |
特别是，“karame”不应与英文单词“辣”混淆。豚山将其列为调味强度。[S11]
另外，说出“mashi-mashi”并不是享受二郎系拉面的条件。在增加金额之前，请确保标准金额适合您。
一阶示例：选择迷你并说出您是否想要大蒜
插图说明
- 没有大蒜 — ninniku nuki
这是您想尝试少量的示例。选择带有 豚山 的迷你拉面，当被问及您喜欢什么时，请说出以下内容：
“不要蒜，蔬菜少一点，谢谢。”「ニンニク抜き、野菜少なめでお願いします。」
如果工作人员随后询问调味料或背脂，请说标准量就可以了。如果您想要一点大蒜，请点“ninniku sukoshi”。 豚山官方说明书上没有大蒜，有一点大蒜，少吃蔬菜。[S11]
英文的意思是：No garlic and fewer vegetables, please.在日语中，Ninniku nuki, yasai sukuname de onegaishimasu.。不保证提供英语服务。询问工作人员时，您还可以在屏幕上显示日语句子。
这只是以 豚山 为例的建议。优先展示你所光顾的店铺以及店铺工作人员提出的问题。点餐这些配料时，请务必单独检查过敏和饮食限制。
吃得舒适，吃得适量，让您可以享受到最后。
即使你周围的每个人都有很大一部分，你也不必匹配。不要增加照片的份量，而是选择让您吃完后感觉“美味”的份量。
没必要强迫自己把汤全部喝完。日本国家旅游局还建议您可以留下拉面汤。吃完饭后，要体贴地给等候的人让座。[S04]
您的第一顿二郎系拉面的目的是让您享受一次令人想再来的愉快体验。从可管理的部分开始，下次做一些小的改变以适应您的口味。
来源和验证日期
文中信息以截至2026年9月27日的手稿为准，营业时间、法定节假日、点餐方式、面量等，请前往前查看各店官方信息。