第一次吃二郎系拉麵：選店、份量與點餐指南
你的第一道二郎系拉麵，4步
請記得將數量的討論和食材的確認分開。
- 01
檢視店面資訊
檢查您的餐票和排隊順序。
進入商店並點餐之前 - 02
選擇您可以吃的量
在烹飪開始前詢問少一些麵條
烹飪前 - 03
如果被問到，請告訴他們你喜歡什麼
請明確：「Ninniku nuki」的意思是沒有大蒜
當被問到你的偏好時 - 04
毫不費力地享受它
冷靜地選擇適合自己的金額。
享受這頓飯
karame＝加重調味，不是加辣椒。
在豚山，取票時會檢查麵條的硬度，並在上菜前檢查其他偏好。這與諮詢麵條的份量是不同的階段。源S10
解釋性插圖。點餐方法因商店而異。請優先考慮各店舖的資訊。
選擇商店時，請確保您可以第一時間找到您需要的資訊。
選擇第一家餐廳時，不僅要看人氣排名，還要看官方選單上是否列出了麵條的份量，是否有小份，是否能看懂點餐說明。
當點餐流程不熟悉時，清晰的資訊尤其有用。從您可以放心點可管理的飯菜的商店開始，而不是尋找最極端的碗。
「小拉麵」不一定代表量少。
豚山的官方選單解釋說，小份量大約相當於典型拉麵店的大份量。列出的麵條數量如下：[S10]
您可以透過水平滾動來檢視該表。
| 豚山尺寸 | 官方選單上列出的麵條數量 |
|---|---|
| 迷你拉麵 | 125g |
| 小拉麵 | 250g |
| 大拉麵 | 375g |
這些麵條數量是在2026年9月27日檢查的官方選單上列出的。它們指的是麵條，而不是碗的總重量。其他商店的「小」並不一定意味著 250 克。[S10]
如果您不確定份量，請考慮迷你尺寸。如果需要的話詢問工作人員是否可以進一步減少麵條的用量。少點蔬菜和少點麵條是分開的要求。
點餐確認分為幾個階段，更容易理解。
首先，請檢視商店的排隊和購票順序。重要的是不要簡單地應用您在其他商店經歷過的程式。
如果您想要少一點麵條，請在烹飪開始前，即商店檢查麵條數量時告訴工作人員。大蒜等澆頭偏好是一個單獨的步驟。在豚山，工作人員在領取餐券時會詢問麵條的硬度；他們在上菜前詢問其他偏好。[S10]
等待工作人員詢問您的喜好。如果你不明白，你可以說：“這是我第一次來。請告訴我如何點餐。”。
4個要記住的詞
插圖說明
- ninniku
- yasai
- abura
- karame
以下根據豚山官方資訊進行解釋。[S11]
您可以透過水平滾動來檢視該表。
| 話 | 它指的是什麼 | 初次使用者應注意的事項 |
|---|---|---|
| ninniku | 新增大蒜 | 如果您不需要它，請明確告訴他們將其刪除。 |
| yasai | 蔬菜量 | 即使減少蔬菜的量，麵條的量也不會改變。 |
| abura | 新增背膘 | 豬背脂與家系所使用的雞油不同 |
| karame | 要求更濃的調味料 | 這並不是命令要加辣椒的辣味。 |
特別是，「karame」不應與英文單字「辣」混淆。豚山將其列為調味強度。[S11]
另外，說出「mashi-mashi」並不是享受二郎系拉麵的條件。在增加金額之前，請確保標準金額適合您。
一階範例：選擇迷你並說出您是否想要大蒜
插圖說明
- 沒有大蒜 — ninniku nuki
這是您想嘗試少量的範例。選擇 豚山 的迷你拉麵，當被問到喜歡什麼時，請說出以下內容：
「不要蒜，蔬菜少一點，謝謝。」「ニンニク抜き、野菜少なめでお願いします。」
如果工作人員隨後詢問調味料或背脂，請說標準量就可以了。如果您想要一點大蒜，請點“ninniku sukoshi”。 豚山官方說明書上沒有大蒜，有一點大蒜，少吃蔬菜。[S11]
英文的意思是：No garlic and fewer vegetables, please.在日文中，Ninniku nuki, yasai sukuname de onegaishimasu.。不保證提供英語服務。詢問工作人員時，您也可以在螢幕上顯示日文句子。
這只是以 豚山 為例的建議。優先展示你所光顧的店鋪以及店鋪工作人員提出的問題。點餐這些食材時，請務必單獨檢查過敏和飲食限制。
吃得舒適，吃得適量，讓您可以享受到最後。
即使你周圍的每個人都有很大一部分，你也不必匹配。不要增加照片的份量，而是選擇讓您吃完後感覺「美味」的份量。
沒必要強迫自己把湯全部喝完。日本國家旅遊局也建議您可以留下拉麵湯。吃完飯後，要體貼地讓座給等候的人。[S04]
您的第一頓二郎系拉麵的目的是讓您享受一次令人想再來的愉快體驗。從可管理的部分開始，下次做一些小的改變以適應您的口味。
來源和驗證日期
文中資訊以截至2026年9月27日的手稿為準，營業時間、法定假日、點餐方式、面量等，請前往前檢視各店官方資訊。