
Light Chintan·东京 3 家店 / 千叶 2 家店
清爽拉面是什么?清淡不等于寡淡,品味高汤与香气的东京、千叶5家店
清澈的肉汤提供多种口味。探索酱油和盐、初学者点餐技巧以及东京的三家餐厅和千叶的两家餐厅。
阅读更多→清淡的汤汁,浓郁的酱油,粗面条。
在日本旅行时找到适合您口味的碗。
关于东京和千叶的 5 篇基础文章和 4 篇深入文章。根据您的口味和旅行计划寻找您的下一杯饮品。

清淡、豚骨、味噌、家系、二郎系拉面、海鲜、辣味、沾面/拌面。根据味道、香气、面条和数量找到您想在日本吃的拉面的入门指南。
通过猪骨酱油汤、鸡油和粗面条探索横滨的 家系 拉面。通过一阶示例了解面条硬度、调味料和油调节的工作原理。
杉田家,吉村家 的第一家直营店及其两家千叶分店。查找官方列出的开放时间、地址、购票说明以及首次点餐的提示。
通过肉汤、面条、配料、份量和点餐来比较 家系 和二郎系拉面。超越“都富有”来寻找适合您的碗。
了解第一次访问时要检查的内容:面条份量、餐券、大蒜、蔬菜和猪背油。本指南以豚山官方说明书作为具体示例。
阿萨里 (Assari)、猪骨 (tonkotsu)、托里派坦 (tori paitan) 和味噌 (miso):探索它们的口味并尝试第一道菜,每种风格都有 5 家餐厅。

Light Chintan·东京 3 家店 / 千叶 2 家店
清澈的肉汤提供多种口味。探索酱油和盐、初学者点餐技巧以及东京的三家餐厅和千叶的两家餐厅。
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tonkotsu·东京 3 家店 / 千叶 2 家店
猪骨指的是猪骨汤,而不是调味料。在选择一兰、一风堂、田中商店或其他餐厅之前,先了解香气、面条硬度和羽玉。
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tori paitan·东京 3 家店 / 千叶 2 家店
浑浊的鸡汤与猪骨不同。这本初学者指南解释了 tori paitan,从发音到鸡肉和蔬菜的汤式版本。
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味噌·东京 3 家店 / 千叶 2 家店
味噌拉面并不总是辣的。在大岛店、花道店、木观坊店、成武店或田所店寻找适合您口味的碗。
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