斯嘉麗·約翰遜 2003 年拍攝《迷失東京》期間曾到訪過這裡。她飾演的夏洛特與日本文化的邂逅與她自己在東京的經歷相呼應。報道稱，Sukiyabashi Jiro的瘦金槍魚給她留下了特別深刻的印象，並引用她的話說，它在她嘴裡融化了，似乎讓時間停止了。
該餐廳以精心挑選的魚和精心準備的壽司飯之間的平衡而聞名。米飯的供應溫度約為體溫；每個配料的厚度和切割各不相同。廚師們還會引導用餐節奏，在櫃檯上精心打造節奏序列。
目前除了銀座總店之外，在六本木Hills還有一家分店，不過斯嘉麗去的卻是銀座總店。雖然距離銀座地鐵站步行僅一分鐘，但需要預約，因此需要提前幾周到幾個月進行預約才能參觀。
對於海外遊客來說，這裡不僅僅是一家“美味的壽司店”，更是一個“可以領略日本文化精髓的聖地”。在這樣一個特別的地方，史嘉蕾喬韓森被壽司迷住了。這不僅僅是一頓飯，更是一次五種感官的體驗。
美食愛好者為了這個櫃檯不斷前往日本，希望能體驗同樣的場景，品嚐日本料理的美好。
“Sukiyabashi Jiro”是一家世界著名的壽司店，總店位於東京銀座。創辦人小野二郎先生被譽為江戶前壽司大師，獲得米其林指南的高度評價。號
官方網站: https://www.sushi-jiro.jp/東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+7東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+7 Tabelog+7
總公司資訊:
- 地址：東京都中央區銀座4-2-15冢本總行大樓B1FTabelog+6 東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+6 東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+6
- 電話號碼: 03-3535-3600高島屋+6東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+6東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+6
- 營業時間: 11:30～14:00、17:30～20:30六本木新城 – 六本木新城+5東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+5東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+5
- 定期休息日：週日、假日、週六晚上、8月中旬、年末年初Tabelog+3東京銀座 Sukiyabashi Jiro+3Retty+3
關於預訂：需預約，營業時間以外可透過電話預約。對於國際客人，我們建議透過飯店禮賓部進行預訂。 號東京/銀座 Sukiyabashi Jiro+1Retty+1
選單：採用「Omakase」風格，依序提供約20個壽司。價格從58,000日元起，根據購買情況而變化。號東京/銀座 Sukiyabashi Jiro
分店資訊：六本木新城也有一家分店，由二郎先生的二兒子小野隆負責握壽司。號袖珍禮賓+1 六本木新城 – 六本木新城+1
官方Instagram:
在考慮參觀時，我們建議您提前在官方網站或透過電話檢視最新資訊。
